Зелёный змий, или Наши алкогольные мытарства

Ребята, тут модераторскому составу не понравилось обсуждение синьки в теме о вкусной и здоровой пище, вот я и создаю новую тему, где вы сможете поделиться рецептами интересных алкоголесодержащих напитков, описать синие похождения, посетовать на утреннее состояние типа "я животное" и высказать всё, что вы думаете об алкоголе и лицах, его употребляющих.

Активность будет поощряться, а оскорбления участников - караться.

Поехали.

 

Как-то хотел тут тёмного пражского, моего любимого, а его всё не было, кёльнер предложил эстонский тёмный эль, который хозяин для себя только брал малую кеглю, а больше оно никому не нравилось. Ну взял. Такая бурда оказалась, словно было сделано лишь для того, чтобы продукты испортить.

 

Выпил APA (American Pale Ale) от Волковской Пивоварни. Очень понравилось, приятный мягкий вкус, тот же привкус хмеля, но заметно менее интенсивный, чем в IPA. На цвет напоминает чай из трав.
Понравилось, рекомендую!

 

Попробовал сидр "Сидрова Коза" от Волковской Пивоварни.
Ну что, вкусная вещь, яблочный сок с газировкой и алкоголем. Прикольно такое выпить. Но алкоголя я мало ощутил.

 

Выпил медовуху "Неправильный мёд" от Волковской Пивоварни.
Ну что, прикольный напиток, немного мёда, газировки и алкоголя. Вкусная вещь, но как алкоголь не очень. Алкоголя я тут мало ощутил.

 

Как сел за руль, уже четвертый год ни капельки. Разве что бокал шампанского на новый год.

Впрочем, это лишь отмазка для тех, кому мало выпить самому, надо ещё влить соседям.

По большому счёту, никогда не получал удовольствие ни от вкуса, ни от процесса, ни от состояния после.

 

Выпил пиво "Светлячок" от Волковской Пивоварни. Ну что, хорошее пиво с приятным лёгким вкусом, рекомендую!

 

Вчера в ресторане гулял, выпил очень много London Pride - ваще норм, но естественно тут вопрос цены возникает, потому что пиво (эль) очень простоватенькое без изюминки, просто хороший обычный эль, но стоит дофига, даже с учетом что это рестик и цена выше.
Потом пил бельгийское Палм - норм, обычное тоже пивко.
Потом сдуру взял Бель Вью Крик - ну это жесть, бельгийцы в принципе в пиве где-то в жопе, но за счет всех этих напиточков почему-то известны. Я точно такой же вкус получу, если разбавлю вишневый сок минералочкой, тут от пива ничего нет вообще, одна кислота за вишней. Я бы это не позиционировал как пиво. Не допил, отдал женщинам

 

Ну чёрт знает, Белое брюссельское всегда уважал, только раз в разливушке кислое попалось. Принёс обратно, деньги вернули, кеглю собирались в Брюссель с претензией отправить, поскольку по дате свежачок. Раньше Балтика 10 была похожая, жаль, что нынче нет.

 

Вообще угораю немножко надо российским крафтом.
У нас в стране миллиард разных трав, ягод, фруктов. Можно варить сколько угодно разнообразное пиво, но нет, хипстеры с бородками тупы и ограничены, варят только клоны западного, будто каждый должен пробовать их томатные и персиковые пюрешки. Короче крафт в России изначально мертв, потому что это не крафт, это тупое копирование. Редкие пивоварни че-то мутят интересное, но я например не готов ехать 8 километров в какой-то тупой пафосный крафтовый бар, чтобы там в тесноте дегустацией заниматься.
Самое смешное, что у всех крафтовиков (и производителей и потребителей) сквозь строчки читается досада, что народ тупой и не хочет пробовать их пивас за 200-300 рублей бутылочка, но по сути всё чем они занимаются - никому и не нужно, кроме кучки позёров. Оригинальности ноль, качество у многих плавает. Зато пафоса, как это сейчас модно, просто тонны.
В этом смысле массмаркет, так называемое крафти, их ложит на лопатки, потому что понятно, предсказуемо, стабильно и главное - доступно.
Прстая математика - 6 бутылок Ипы Волковской я могу выпить, это будет стоить по максимуму 420 рублей. И это предсказуемый вкус. А взять 6 каких-то крафтовых по 200 р. - это уже 1200 и непонятно, что я получу. Надо к народу быть ближе, всем насрать сколько себестоимость, нужно лезть в стандартную нишу пиваса и там себя показывать. А так конечно крафтовиков будут любить только эстеты и блогеры, то есть это вообще никому никогда не будет интересно.

 

арендуй за 500к-1млн рублей помещение с ~ 100кВт и водопроводом, возьми сусловарочник чешского производства (как самый доступный), заставь ЦКТхами комнату с температурным режимом, оборудуй недешевую систему фильтрации воды, закупи оборудование для бутилирования алюминиевых банок - это всё суммарно где-то 8-10млн рублей.
после этого начинай экспериментировать с миллиардом трав, ягод и фруктов, ожидая результат (умноженный на число твоих ЦКТ) от 2 до 8 недель, в зависимости от стиля пива. Не забудь постоянно докидывать баблишка на ЗП сотрудникам и на оплату аренды с коммуналкой.
А потом еще пытайся кому-то впарить сваренную партию экзотичного пива, после того как замудохаешься его в роспотребнадзоре и егаисе регистрировать.

честное слово, пока не обратил внимание на никнейм, подумал что это подросток написал.

 

Ни в какие ворота не лезут такие заявления, даже для публики уровня экстравагантности "сижу в 2021 на форумах старых компьютерных игрушек".

Кто не пивал бельгийских траппистов, с перебором монастырей и разных степеней удваивания содержания солода, тот и пива никогда не познал как такового. Да и пиво он ненавидит. Да и на что жизнь тратил, нужно одумываться пока не поздно.

А бельгийское Westmalle Tripel это в принципе лучшее, что алхимики смогли получить из солода и хмеля в этой и соседних солнечных системах.

Может статься, человек в целом - это промежуточное звено эволюции для получения венца творения - бельгийского пива проваренного на тройном/четверном солоде.

 

как правило, у человека, который считает что бельгиское пиво это вишневые компоты и мутный пшеничный хугарден, настаёт прозрение в уму, как только он попадает в Бельгию. Даже в самое захолустье, после того как в местных барах увидит сотни-тысячи сортов местных пивоварен.

 

Это тоже только всего лишь мнение, как и мое.
Только я не прыгаю как дурак с заявлениями "это все не пиво, а вот бельгийское только и есть пиво".
Как-то так. Я их не обязан любить.

 

У тебя не вполне мнение было. Ты громко заявил, что Бельгия по пиву в глубокой жопе. Это равносильно заявлению, что Франция в жопе по вину или коньяку.
И проблема не в том, что ты обязан любить бельгийские гёзы, фламандские и аббатские эли. А в том, что ты не имеешь развернутого представления о них и с лёгкой руки определил эту страну со старейшей и богатейшей культурой пивоварения под плинтус.

 

Ну так я могу что угодно делать, это мое мнение. Кому какое дело, я не думаю что бельгийские монахи из могил встанут
Другое дело, что и пробовать 100500 сортов я не обязан.

 

Вы там шарфики не забыли нацепить? Эстеты, блин!

 

Вопрос не в эстетстве одних, но в невежестве других.

С тем же успехом посоветуй шарфик нацепить в разделе Железо всем, кто отличает Glide от OpenGL.

 

Я щас сам начал пиво варить, но пока не о чем говорить, т.к. пытаюсь в стабильность. В общем и целом, стили и вкусы это щас на 99% маркетинг, т.к. если ты сам сваришь пиво с любыми добавками - получится однозначно не хуже.
Алсо, если в бархатное или темное пиво доливаешь вишневый сок - любой крик посасывает где-то очень далеко, имейте в виду.

--- добавлено 10 июл 2021, предыдущее сообщение размещено: 10 июл 2021 ---

Честно говоря, пока не поднял выше сообщения в топике, сообщение не прочитал бы, сколько лет прошло с момента введения фичи "ответить", а некоторые до сих пор как слепые кроты пишут в пустоту.

А крафтовики, которые есть сейчас, ничем от твоей гипотетической ситуации тоже не отличаются: мало кто понимает что они делают и для кого. Я про них и писал. Честно говоря вообще твою сентенцию не понял, ну варят они не экзотическое, ок, так это тогда такой себе крафт получается. Скорее клоновые пивоварни чем крафтовые. Масс-крафт-маркет, чисто маркетиновая тема, паразитирование на моде.
В общем, типичный такой фанбой-Untappd теоретик истерит, потому что кто-то его привычный взгляд на мир потормошил. Расслабься уже, дёрни пивка и успокойся.

 

Выпил немецкое пиво "Stanley Cooper". Честно говоря, средне. Вкус так себе, довольно горьковатое. Не плохо и не хорошо.

 

Вроде в винлабе сегодня видел.
Stanley Cooper NST-64ASZ - якобы американское немецкое пиво