Зелёный змий, или Наши алкогольные мытарства

Ребята, тут модераторскому составу не понравилось обсуждение синьки в теме о вкусной и здоровой пище, вот я и создаю новую тему, где вы сможете поделиться рецептами интересных алкоголесодержащих напитков, описать синие похождения, посетовать на утреннее состояние типа "я животное" и высказать всё, что вы думаете об алкоголе и лицах, его употребляющих.

Активность будет поощряться, а оскорбления участников - караться.

Поехали.

 

Куда ты денешься, когда альтернативы нет, например?

 

Чисто спирт/водку пью редко - делаю настойки. Даже дешевая водка пьется легко, привкус спирта вообще не ощущается. И на душе спокойно: не пьешь, а лечишься, укрепляешь организм.

 

@Duke Nukem, ты сам-то дистилируешь? Если да, то давай через пару недель пересечемся, ты мне вискарик, а я - последнюю партию своего бархатного, которое что-то типа коричневого эля, типа того по стилю (основа - базовый пейл эль, 90гр карамельного и 60гр жженого, три хмеля, НП12% КП3.5%, алк. 4.7 примерно). Как раз оно дойдет. Только я должен предупредить, что совершенно лишен какого-либо такта, если речь идет об оценке еды или питья, если не понравится - жопой крутить не буду и прямо скажу (от других жду того же, натянутые комплименты не люблю).

 

@DJKrolik, ректификат чаще встречается. Дистиллят для дрочеров, ИМХО. И вкус дрожжей я узнаю легко, но пофиг.

 

Тут мне кажется сейчас работает маркетинг на полную катушку.
Вся водка примерно одинакова по качеству. Паленка осталась в 90-х. Сейчас есть громкие дела, когда водку гнали какие-то селюки и потравили всю округу, но это и понятно. А массмаркет предлагает примерно одинаковую водку, единственная возможность оправдать высокую цену - это разрекламированный бренд либо легенда aka вода с горных ледников и кедровые орешки.
Пил разную водку лет 5 назад еще активно. Щас реже. Практически нет качественного разрыва между самой дорогой и самой дешевой. Дебилы новички 30-летние жирные бездельники, известные как алкоблогеры, ни черта не понимают в водке и зачастую готовы пить любой продукт, в котором побольше добавлено всяких добавок, смягчающих вкус спирта. Ни о каком качестве это конечно не говорит, просто пьется "легче". Но это проще с соком водку мешать.

--- добавлено 11 окт 2021, предыдущее сообщение размещено: 11 окт 2021 ---

А, ну и так получилось, что за последнее время все директора/владельцы, у которых работал, были люди глубоко верующие пьющие, им всякое дарили, в том числе перепробовал все возможные виды подарочных водок, Белугу и другие дорогие марки. Вот вообще ничего не взял на заметку типа "оооооо, вот это ВОДКА, а я всю жизнь пил суррогат какой-то"

 

Exactly. Я на этой хрени не одну ногу сломал. Водка отличается только вкусом угля, через колонну которой её бадяжят.

--- добавлено 11 окт 2021, предыдущее сообщение размещено: 11 окт 2021 ---

Даже так, через что струится казахский спирт.

 

Культура пития есть культура бытия. Нехай подростки сербают водку в подъездах. Русский человек сварит жирный рассольник на косточке или крепкие щи на шкварках. И влупит с ржаным хлебушком, под сальцем и лучком, 50 грамм перед едой.

В поисках просветления души люди лезут в противоестественные места, типа гор или норвежских фьордов, тогда как обычно надо идти в русский гастроном.

 

Там есть такой прикол - если ты барыга, а ты барыга априори. Ты не меняешь угольную колонку НИКОГДА. Водка, блджад из одного спирта, да блджад 9ка из него.Новаяводка, короче, всегда вкуснее.

 

На самом деле проблемы с качеством есть, и как всегда из-за колхозной жадности. Зачем менять фильтр когда положено, если можно на нём же гнать дальше? Всё равно "алкаши не люди," и от этого никто не умрёт. А ты побольше заработаешь.

 

@pct, да там даже не это роляет, хотя вода естественно важна всегда. Глицерин вроде добавляют, или я путаю, короче проверено многими: дешманская водка из Ашана пьется легче и приятней чем многие дорогие тутлы. Именно из-за этой добавки.

 

Дома нет. Брезгую в квартире этим заниматься. Нет нормального подвода воды, большой раковины для мытья всего и прочие неудобства.
На работе несколько лет этим активно занимался, равно как и пивом. Сейчас уже лень и другие интересы для свободного времени, но всё ещё в этой сфере работаю (оборудование и сырьё).
Из виски в последнее время только Lagavulin 16 употребляю. Люблю копчено-торфяные вещи.
Пиво бы до сих пор варил, но мне нравятся (копченые)имперские стауты и барливайны. С ними много возни и очень долгое ожидание результата. Проще пойти в магазин и купить что-то из ассортимента De molen.

 

@rusty_dragon, это косяки уровня "я чайник не мыл год".

--- добавлено 11 окт 2021, предыдущее сообщение размещено: 11 окт 2021 ---

@Duke Nukem, кстати в царской России разделяли понятия пива и портера.

 

Именно это и роляет в первую очередь. Ты просто сидишь в МСК и не знаешь что страна пьёт. Точно не хипстерскую водку на кедровых орешках.

Причём водка - куда ни шло. Реально страшно то, во что превратилось массовое разливное пиво. Теперь в любой разливухе можно приобщится к тому самому незабываемому напитку о котором писали классики английской литературы или Терри Пратчетт.

Ну и качество водки в первую очередь определяется не вкусом, а самочувствием назавтра. В особо плохих случаях самочувствием сегодня.

 

Понятно. Уверен, дома за пару месяцев ты точно такой же делаешь, просто вот неохота заморачиваться с оборудованием, да-да, я верю

 

Это не косяки, это суровая повседневная реальность. Ты видимо думаешь что истории @pct про распитие всего что горит - литературные байки.

 

@rusty_dragon, как это я не знаю? Я постоянно провинциальное пивко покупаю, мне интересно, вода там сразу выпирает.
Не надо про водку, ок? Какое самочувствие еще? Нормальный человек в нормальную попойку накидывается так, что стыдно с утра с похмелья не умирать. А козырять тем, что выпил 30 гр какого-то элитного бухла и с утра не умирал - это просто смешно.
Ты либо пьешь как бык, в ссанину полную, и тогда похмелье естественно. Либо интеллигентно немножко употребляешь, чтобы с утра не болеть. Но интеллигентно можно и любого суррогатика грамм 50 принять и тоже не будешь умирать с утра.
Как-то так.

--- добавлено 11 окт 2021, предыдущее сообщение размещено: 11 окт 2021 ---

@rusty_dragon, убирался Макаланом 12 летним просто в сопли, почти 0.7 выпивал, с утра хотел с собой покончить. Бывало и обратное: мерзавчик дешевой водяры употреблял под утро, а потом на работу шел как огурчик. Не надо ля-ля, сейчас практически невозможно купить сильно некачественную водку, не то что в 90-х, когда мы всякое пили, причем оно резиной часто пахло очень сильно.

--- добавлено 11 окт 2021 ---

Я до сих пор ржу.
Чел сначала говорит, что выдержка и бренды - это все говно, это не важно, каждый может сделать вискарь на кухне.
То, что его выдерживают в бочках - это несуразица, любой может щепок настрогать от косяка двери в квартире и норм настоять.
Оборудование не нужно, вообще ниче не нужно, и время не нужно, за 5 секунд делается элитный вискарь.
Потом идут заявления, что пациент пьет почему-то именно только вискарь за 10 штук.
Я просто ору от смеха.

 

Что за детский сад? Покажи, где я грозился лагавулин дома сделать?
У меня было желание и энтузиазм всем этим заниматься тогда, но я в конечном итоге пришел к хорошим коммерческим продуктам.
Когда я в 2016 пришел работать в Мирбир, то научиться всему этому нужно было по регламенту работы. Сейчас я в аналогичной конторе работаю, больше с уклоном в самогоноварение.

 

@DJKrolik, ты путаешь московских сопливых хипстеров и нормальных людей которые употребляют. И разница между хорошей водкой и той где барыга фильтр не меняет очень хорошо заметна.

Тебе надо зайти в магазин с разливным у дома. Причём не тот, который знакомые посоветуют, а рядовой в спальном районе на отшибе.

Дело не в цене или бренде. А в том когда в последний раз уголёк меняли.

 

Забыл главное написать: 2.5кг базового солода. На 10 литров готового пива. То есть какие-то 150 грамм карамели и жженки дали полностью темное пиво, для меня это сюрприз, я думал больше нужно для цвета.
Но теперь жженку буду почти всегда добавлять, ибо купил килограмм, а на портер ушло грамм 200, сейчас вот 60 потратил, еще осталось много. Благо специально взял не дробленый, в цельных зернах, по ходу так он лучше сохранится.

Сейчас буквально полчаса назад сгонял в КБ, взял 6 банок пивка и почти все - пшеничное. Бельгийцев начинаю потихоньку уважать, но это качается конкретно пшеничных пивасов в основном, распробовал. Интересные у них бывают сорта, с рожью например и овсом. Дрожжи тоже интересные, часто дают оригинальный вкус и аромат. За крик и прочие ламбики все равно не люблю, бельгийцы за это должны гореть в аду.

--- добавлено 11 окт 2021, предыдущее сообщение размещено: 11 окт 2021 ---

@Duke Nukem, Я начал с того, что написал пост, что делать вискарь самому - это долго и денег надо много, не проще ли покупать. Ты на меня накинулся с контраргументами, типа это все очень просто и легко и убыстренно.
Потом оказалось, что плинтусовка дяди Жени с Можайска за 500 рублей литр - это почему-то не твой выбор, а твой выбор - это именно что маркетинговый лидер по всем параметрам, уважаемый вискарь по цене в несколько штук рублей.
Ты сам посмейся, это же очень смешно.

 

У тебя какие-то проблемы с восприятием печатного текста. в тесте Toefl есть специальный раздел, который проверяет способности человека правильно осмыслять поступающую информацию. Тебе стоит поупражняться.
Про говно ты сам придумал. Я же написал, что принципиальной разницы между 6-30 летней выдержкой уже нет. Никто никогда в слепом тесте не заметит разницу.

А насчет "вискарь за 10 штук"
Ты вообще алкоголь рассматриваешь как гастрономию или как просто способ нажраться с разными привкусами?
И 10штук он не стоит. Плохо гуглишь в яндексе. 5тр ему красная цена.