Зелёный змий, или Наши алкогольные мытарства

Ребята, тут модераторскому составу не понравилось обсуждение синьки в теме о вкусной и здоровой пище, вот я и создаю новую тему, где вы сможете поделиться рецептами интересных алкоголесодержащих напитков, описать синие похождения, посетовать на утреннее состояние типа "я животное" и высказать всё, что вы думаете об алкоголе и лицах, его употребляющих.

Активность будет поощряться, а оскорбления участников - караться.

Поехали.

 

@Mel Shlemming, ты просто его не помнишь.

 

Не пить вообще например? Как такой вариант. А зачем пить вообще, если денег нет? Если более насущные проблемы тогда и пьянство только усугубит проблемы такого человека.

Мне кажется, что кто-то настолько отупел уже, что логические связи в голове окончательно сломались и какой-то свой сивушный бред представляет в виде безаппеляционного высказывания. Крольчатина идеальный любитель единой россии и путена. Логики нет, здравого смысла тоже, кушает всё, что ему дают с лопаты и пьёт тоже всё подряд. Когда же ему думать то в таких условиях...

 

Exactly - бухло это зависимость и если ты её не застал, то всё отлично. Если человек не пьёт и не курит, то он сволочь. (с)

--- добавлено 12 окт 2021, предыдущее сообщение размещено: 12 окт 2021 ---

@Nosferatu, алсо, ты реально гей? Но оффенс, разумеется.

--- добавлено 12 окт 2021 ---

@Duke Nukem, вот я как практик хочу спросить, неужели насыщенность спирта веществами из дубовой коры через Nadsat лет будет больше маринования под полиэтиленом в ванне со стружкой?

 

Нет. Зачем слушать сомнительных людей? Кролик даже никогда не видел меня. Он неадекват и всё говорит в пользу этого. Не надо слушать этот бредоносец Потёмкин.

 

@Nosferatu, а нефиг лезть в недоступную для тебя тему. Я же не лезу в разделы аниме и консолей, чтобы там написать, что это плохо и нормальные люди этим не занимаются. Если человек не пьет - он сволочь, но если он при этом еще и приходит в бар проповедовать - он двойная сволочь.
Алсо ты и сюда политику тащишь, ну как есть поехавший.

 

Не буду больше делать темное или полутемное пиво. Может только эксперименты с пшеницей. Темное пиво, даже самое легкое, типа Козла - это какой-то чит код. Карамельный солод и тем более жженый/шоколадный маскирует абсолютно все косяки, абсолютно все плохие ингредиенты. Я собсно и раньше это замечал, покупая. Тот же дешевый Козел: светлое пить невозможно, а темный - топчик. Помню год назад или 2 года, не суть, купил зеленый Козел, который типа хмелевой: жуткая ссанина. Щас пью свое бархатное, темное, вкус нравится, но он напоминает сразу несколько масс-марок. Слишком просто варить такое пиво.
В общем щас на очереди варка светлого, не сильно охмеленного (не до степени ИПА) пива из хорошего бельгийского солода. Хочу его подольше подержать на созревании, хотя бы до НГ, и попробовать. Есть подозрение, что именно после этого эксперимента я перестану покупать магазинное. Но это не точно.

 

Попробовал IPA от Горьковской пивоварни.
Цвет пива явно не бежевый, а золотистый, как у обычного пива.
Вкус - неплохой, но по ощущениям у Волковской пивоварни вкуснее.
Вообще ИПА и АПА, вне зависимости от производителя - наиболее вкусное и интересное пиво для меня если не за всё время, то по крайней мере за последнее. Уникальный вкус. Не зря этот тип пива популярен у любителей алкоголя в последнее время.

 

Для всех бухающих

 

Можешь кинуть ссылочек на оборудование/ингредиенты? И вкратце описать из своего опыта трудоемкость, сколько места нужно, времени и какой выход?
Помногу я не употребляю, к крепким напиткам почти равнодушен, а вот пива или вина иногда кружечку-другую с удовольствием. Только если из красного еще можно что-то приличное найти, качество пива вообще отвратное и чем дороже тем хуже.

 

А вот это интересно. Получается что козёл всё-таки поганое пиво, просто качество замаскированно ингредиентами.
Надо будет удостовериться, попробовать светлый козёл.

--- добавлено 25 окт 2021, предыдущее сообщение размещено: 25 окт 2021 ---

Просто есть люди, которым нравится хмельное пиво. К примеру тот же старый добрый Амстердам был хмельным. Главное не перебарщивать, а то может надоесть.

 

Старый добрый Амстердам был мальт ликёр и крепость имел 10%.

 

@Шерсть, их несколько разных было, нет? Или ты имеешь в виду самый первый Амстердам?

 

Да, с красной этикеткой, в середине 90-х.

 

Начинать лучше с какой-нибудь статьи, где все процессы описаны, например тут.
Я пока без оборудования обхожусь, пользуюсь тем что есть. Только градусник нужен обязательно. Если есть кастрюля хотя бы литров 10 - уже можно варить. Вся суть оборудования - ускорение/упрощение некоторых процессов, которые можно правильно выполнить и без него, просто это будет дольше и трудоёмше. По ингредиентам - куча магазинов, желательно у них же заказать помол солода, чтобы потом дома не мучиться с этим. Важно хотя бы примерный рецепт найти, какой-нибудь простой и базовый, чтобы понимать какие дрожжи и какой солод купить. Но в принципе и в магазине могут подсказать или преложить альтернативу.

На ютюбе много роликов, не все они заслуживают доверия, я делал первые варки плюс-минус по этому видосу:

и по этому:

 

Как-то так получилось, что в Ашане не был 100 лет, а если и был, то не заходил в пиво, а тут зашел. Я Балтику №6 не пил почти 20 лет, а они же берут всякие хитпарады на западе, мне хотелось попробовать сейчас и понять, че за пивко. А его нет в масс-маркете, во всяком случае в том, что мне доступен и привычен.
Короче говоря, попробовал, это абсолютно точно не та Балтика 6, которая была изначально. И Афанасию проигрывает полностью. Больше даже похоже на портеры, которые щас некоторые наши стали делать, например Охота Портер. Только от Охоты никаких взрывных карамельно-жженых вещей не ждешь и стоит оно в 2 раза дешевле. А тут - покупал легенду, пью водичку. В общем, полный незачет.

 

Попробовал пиво APA от Горьковской пивоварни.
Пиво тёмного цвета, вкусное, но по ощущениям, как и у IPA, у Волковской пивоварни вкуснее выходит.

 

За последние недели две брал дорогие стауты/портеры и другие: название которое забыл.
Баночный стаут шоколадно/карамельно/какой-то там - понравился, банку сохранил.
Название которое забыл - какое-то нефильтрованное, кисловатое, напоминающее больше очень резкое шампанское, к счастью тару не сохранил и название забыл.
Портер с котом на этикетке, кофейно-котофейный. Вкус неплох, но могло бы быть и получше.
От бакунинской пивоварни стаут овсяно-молочный. Ни овса ни молока вкуса не почувствовал, не полное гавно, но пить можно.
На разлив (!) бакунинский же стаут 12% Небо над Тагилом. О яя зер гут Вальдемар... Даст ист фанташтиш. При питье градус не чувствуется, спирт не чувствуется, вкус приятный, плотный. Мой напиток. Опьянение наступает плавно и приятно. Покидает так же легко и непринужденно.
Остались не попробованы два портера в банке и бутылке. Так же хочу еще взять самого первого шоколадно/карамельно/какой-то там стаут.
Минусы напитков вообще всех - цена. Но так как это в баре и в магазине-баре бралось, то чему удивляться. А не в баре я не знаю где покупать, только из других городов заказывать. В метро таких не видел.

 

Вайцен ихний пил вчера, понравился.